Miúdos e graúdos adoram, mesmo para quem diz que não gosta de soja!
Uma refeição vegetariana fácil e agradável.
Sirva simples com uma salada ou numa na versão mais gulosa: hambúrguer no pão e batatas fritas.
Ingredientes:
2 chávenas soja hidratada
1 chávena aveia (fina)
5 c.sopa farinha trigo
2 c.sopa molho de soja (shoyo)
1 cebola bem picadinha
1 dente de alho picado
2 ovos
sal e salsa a gosto
Preparação:
Junte todos os ingredientes numa taça e misture.
Com as mãos, molde bolas e depois espalme.
Passe pela farinha.
Frite numa frigideira anti-aderente com um fio de azeite, asse no forno ou congele.
Sugestão: Para uma versão vegan, substitua os ovos por linhaça – utilize uma colher de linhaça para substituir cada ovo. Bata as sementes de linhaça no liquidificador para moê-las; coloque em um recipiente de vidro e deixe hidratar com 2 colheres de água, por no mínimo 10 minutos. Use normalmente nas receitas.
Bom apetite, HH!
