Não existe nada mais reconfortante no Inverno que uma bela chávena de chocolate quente, simples de fazer e super delicioso!
Este chocolate quente é feito com amido de milho para ficar mais cremoso (é assim que gostamos cá em casa!) mas se gostarem dele mais líquido podem omitir o amido de milho.
Deixamos aqui a sugestão: um sofá, uma mantinha, um bom filme e uma chávena deste chocolate quente!
CHOCOLATE QUENTE (sem lactose e sem glúten)
(2 pessoas)
Ingredientes:
2 chávenas de leite de amêndoas (500 ml)
2 colheres de sopa de amido de milho (maizena) – esta quantidade depende se gosta de chocolate quente mais líquido ou mais cremoso
3 colheres de sopa de cacau em pó
2 colher de sopa de xarope de ácer ou 2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de canela para cada caneca
Preparação:
Dissolva o amido de milho num pouco de leite de amêndoas.
Junte num tacho o leite amêndoas, o amido de milho pré-dissolvido, o cacau e o adoçante escolhido.
Leve ao lume mexendo sempre, com o fouet. O segredo para não ganhar grumos é ir mexendo e batendo ao mesmo tempo. Quando começar a engrossar, reduza a temperatura do fogão. Quando atingir a espessura pretendida retire do lume e sirva de seguida, misturando a canela a gosto.
É muito bom!
Bom apetite, HH!
